2024-05-09@07:28:51 GMT
۱۳۵ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «طعم بهتر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرنگار مهر، علی اکبر محرابیان صبح امروز در بازدید از تصفیه خانه شیخی جان افزود: میزان آرسنیک آب همدان در حد صفر است و مشکلی از این بابت وجود ندارد. وی با بیان اینکه آب شهر همدان دارای استاندارد ۱۰ _۵۳ است و بالاتر از استاندارد بهداشت جهانی است تصریح کرد: اطمینان می‌دهم که آب همدان در آزمایشگاه‌های فنی با دقت بررسی میشود و مشکلی از لحاظ آشامیدنی ندارد. محرابیان تصریح کرد: میزان استاندارد سختی آب در حد یک‌هزار است و میزان سختی آب همدان حدود ۴۰۰ است که کیفیت قابل قبولی به شهروندان ارائه می‌کند درحالی که حد مجاز ۱۰۰۰ است و آب همدان کمتر از حد مجاز سختی آب دارد همچنین آب همدان از لحاظ کیفیت...
همشهری آنلاین- ملاحت کامیار -کارشناس آشپزی و محقق غذاهای ایرانی: آذری‌زبان‌ها آشی به نام «اوماج» دارند که با عدس و کره محلی و سبزی‌های معطر پخته میشود و بسیار خوش طعم است. «آش سبزی» هم بین مردم جنوب و به‌ویژه شیرازی‌ها بسیار پرطرفدار است به‌طوری که در زمان افطار مغازه‌های فروش این آش بسیار شلوغ است. آش پاپوره، آش انار، آش قنبیت، آش گوجه، آش برنج، آش سماق، آش زرشک، آش آلوچه، آش میوه، آش ماست و... هم از جمله آش‌هایی هستند که در ایام‌ماه رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شوند. چند نکته برای آش پزی گرچه پخت آش آسان است و مهارت زیادی نمی‌خواهد، اما نکات و ریزه‌کاری‌هایی دارد که درصورتی که به آن توجه شود طعم،...
این یافته ها نشان می دهند که جوامع میکروبی تولید شده مصنوعی می توانند برای بهبود طعم و مزه گیاهان چای مورد استفاده قرار گیرند به ویژه زمانی که خاک اطراف آن ها فاقد مواد مغذی کلیدی گیاهی باشد. این کلونی ها هم چنین ممکن است از جذب مواد مغذی در سایر گونه‌های گیاهی حمایت کنند و به کشاورزان این امکان را می‌دهند که کمتر به کودهای مصنوعی تکیه کنند. به گزارش فرارو، آیا راز یک فنجان چای عالی می تواند در زیر زمین پنهان شده باشد. طعم های پیچیده در یک فنجان چای با کیفیت اغلب به برگ های گیاه نسبت داده می شود. با این وجود، نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد که طعم یک فنجان باکیفیت ممکن...
آش‌ها، جز آن دسته از غذاهای بسیار پرطرفدار ایرانی هستند که تنوع بسیار زیادی در طعم و نحوه پخت آن وجود دارد. هر شهر معمولا چند نوع آش محلی و بومی مناطق خود را دارد که این آش‌ها با مواد اولیه خاص و روش‌های متفاوت طبخ می‌شوند. برخی از ویژگی‌ها در یک آش خوشمزه و جا افتاده یکسان است که شما در زمان طبخ آش به راحتی و با رعایت کردن چند نکته می‌توانید به نتیجه مطلوب دست یابید. به گزارش مجله اکالا، ۱۰ ترفند بسیار ساده و کاربردی برای خوشمزه‌تر شدن انواع آش‌ها را در قالب این مقاله برایتان جمع‌آوری کرده‌ایم. پس در ادامه با ما همراه باشید. ۱۰ ترفند طلایی برای خوشمزه‌تر شدن انواع آش از مهم‌ترین ترفندهای...
در این مطلب تلاش شده تفاوت‌های اساسی بین کره و مارگارین به زبان ساده بیان شود. همچنین به اطلاعات بیشتری درباره کره و مارگارین خواهیم پرداخت و این مسائل را مورد بررسی قرار می‌دهیم که این دو از چه چیزی ساخته شده‌اند و ارزش‌های تغذیه‌ای آنها چقدر است و اینکه چگونه می‌توانند بر سلامت تأثیر بگذارند؟ چه عاشق غذا باشید و چه کسی باشید که به دنبال انتخابی سالم‌تر هستید، درک تمایز بین کره و مارگارین می‌تواند به شما در تصمیم گیری هوشمندانه در زمان صبحانه و حتی در حین آشپزی کمک کند. کره به گزارش همشهری آنلاین، کره یک محصول لبنی است که از چربی و پروتئین موجود در شیر تهیه میشود و معمولا با جدا کردن چربی‌های...
چای ماسالا نوعی چای پر عطر و پر ادویه است که خواستگاه آن به کشور هند باز می‌گردد. این چای از ترکیب چند نوع ادویه و چای سیاه و شیر تهیه میشود؛ که به دلیل وجود ادویه‌های مختلف طبع گرمی دارد و یک نوشیدنی و بهترین چای مناسب فصول سرد است. به گزارش مجله اکالا، با وجود ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین، فلفل و … اگر این چای را بدون شیرین‌کننده مصنوعی (شکر) استفاده کنید برای بالا بردن سوخت‌وساز بدن و لاغری نیز مناسب است. طرز تهیه چای ماسالا در ادامه طرز آماده کردن پودر و دم آوری چای ماسالا را بررسی می‌کنیم: مرحله اول: تفت دادن و آسیاب کردن مواد در ابتدا ادویه‌ها داخل ماهیتابه کمی تفت می‌دهیم. این...
یک سرآشپز و مربی هنرهای آشپزی گیاهی درباره تفاوت های میان پیاز زرد و سفید می گوید: پیاز سفید نسبت به پیاز زرد ملایم تر و شیرین تر است. هم چنین، پیاز سفید لطیف تر است. “جی وین اشتاین”سرآشپز و مربی هنرهای آشپزی گیاهی درباره تفاوت های میان پیاز زرد و سفید می گوید: پیاز سفید نسبت به پیاز زرد ملایم تر و شیرین تر است. هم چنین، پیاز سفید لطیف تر است.پیاز سفید وقتی پخته می شود راحت تر نرم می شود در حالی که پیاز زرد پس از پخته شدن یکپارچگی ساختاری خود را بهتر حفظ می کند. پیاز سفید هم به دلیل رنگ و هم به دلیل تمایل به متلاشی شدن بیش تر در غذاهایی که مدت...
اگر نوشابه و دلستر را در بحث عوارض یکسان میدانید و یا تصورتان این است که یکی بهتر از دیگری است، لازم است تفاوت نوشابه و دلستر را بدانید. تفاوت نوشابه و دلستر برای انتخاب سالم‌تر اینکه بدانیم ضرر نوشابه کمتر است یا دلستر، قطعا ما را به تفاوت اصلی نوشابه با دلستر می‌رساند. برخی معتقدند ضرر دلستر کمتر است و برای همین باید ان را جایگزین نوشابه‌ها کنیم، ولی برخی دیگر اینطور فکر نمیکنند. با توجه به آنچه گفته شد حتماً در هنگام انتخاب نوشیدنی، به این فکر کرده‌اید که کدام یک سالم‌تر و مناسب‌تر برای رژیم غذایی شماست، با ما در این بخش از سلامت نمناک همراه شوید تا به پاسخ آنچه برایتان سوال شده برسید. نوشابه بهتره...
برخی افراد چای مانده را دوباره گرم و مصرف می‌کنند اما بهتر است قبل از این کار بدانند خوردن چای مانده و کهنه برای سلامت بدن ضرری دارد یا نه؟ به گزارش نمناک، اگر بخواهیم خلاصه به سوال تیتر پاسخ دهیم، باید بگوییم بله. بعضی از ما در شرایطی مجبور می‌شویم که چای را دوباره گرم کنیم اما به نظر شما انجام این کار ضرری برایمان دارد و آیا باعث ایجاد خطر میشود؟ اگر به دنبال پاسخ این سوال هستید، این قسمت را تا انتها مطالعه کنید. زمانی که چای را دوباره گرم می‌کنیم چه اتفاقی می‌افتد؟ شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید. البته که...
خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوبترین غذاهای ایرانی است که اغلب با گوشت قرمز تکه‌ای تهیه میشود. یکی از انواع پرطرفدار امروزه قورمه سبزی در ترکیب با گوشت مرغ است که طعم خاص و لذت‌بخشی دارد و معمولاً پذیرای ذائقه علاقه‌مندان به مصرف گوشت سفید واقع میشود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی را به شما آموزش دهیم. وسایل مورد نیاز برای پختن قورمه سبزی برای تهیه خورشت سبزی نیازی به تجهیزات پیچیده نیست و فقط به وسایل زیر نیاز دارید: تخته برش و چاقوی تیز برای تکه کردن مرغ ساطور، چاقوی بزرگ یا سبزی‌خردکن برای خرد کردن سبزی یک ظرف کوچک برای ترکیب ادویه‌ها قابلمه بزرگ برای پخت...
به گزارش «تابناک»، ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی خود داشته باشید تا دور از انواع بیماری‌ها بمانید. اما وقتی برای خرید ماهی به بازار می‌روید با انواع و اقسام ماهی‌ها روبه رو می‌شوید که کدام یک را بخرید. این پست آسمونی به موضوع پخت ماهی اختصاص دارد که هر ماهی بهتر است با چه روشی پخته و مصرف شود. روش پخت ماهی شوریده ماهی شوریده گوشتی لطیف دارد و بهتر است به صورت شکم پر (البته باید فقط تا کمر این ماهی باز شود) یا سرخ شده طبخ و مصرف شود. روش پخت ماهی شیر این ماهی تیغ ندارد بنابراین برای کسانی که سختشان است ماهی تیغ دار بخورند، مناسب است. کباب و...
مربای بابونه یکی از مربا‌های سنتی و خوشمزه است که از گل‌های بابونه تهیه میشود. بابونه یک گیاه دارویی است که خواص آن برای تسکین اضطراب، بهبود خواب و کاهش التهاب بدن شناخته شده است. برای تهیه مربای بابونه بهتر است از گل‌های تازه بابونه استفاده کنید. بابونه یک گیاه دوساله است که در مناطق مختلف جهان رشد می‌کند. این گیاه از زمان‌های باستان در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است و خواص بسیاری برای سلامتی بدن دارد. بابونه یک گیاه دوساله است که برای برداشت باید به محض اینکه گل‌های آن باز شده و رنگ آنها به زرد تغییر کرد، شروع به برداشت کرد. فصل برداشت بابونه معمولاً در بهار و تابستان است و به دلیل اینکه بابونه...
جی پلاس نوشت: با توجه به اینکه امروزه انواع گردو ایرانی و خارجی، با قیمت‌های متفاوت و به صورت‌های مختلفِ با پوست یا مغز شده در بازار موجود است، شناخت روش‌های تشخیص گردوی خوب و تازه، برای داشتن خریدی بهتر ضروری است. در این گزارش با روش‌های شناسایی گردوی خوب و با کیفیت آشنا شوید. ۱- توجه به عطر گردو: در هنگام خرید مغز گردو، تعدادی از گردوها را بو کنید؛ اگر گردو عطر ماندگی یا غیر طبیعی می‌داد، این نشان از کهنگی یا کیفیت پایین آن گردو دارد. ۲- توجه به طعم گردو: برای این کار طعم تعدادی از گردوها را امتحان کنید. گردوی تازه و مرغوب طعمی لذیذ و گس دارد؛ چنین گردویی نباید طعم ماندگی یا کپک...
ماکارونی غذای محبوب و مورد علاقه بسیاری از افراد به خصوص بچه‌ها است که در انواع شکل‌ها و سایزهای متفاوتی وجود دارد و در کمترین زمان ممکن و خیلی راحت می توان آن را تهیه کرد. به گزارش ایرنا، درباره پخت ماکارونی باورهای نادرستی در بین خانم‌های ایرانی وجود دارد، در ادامه این بخش اشتباه خانم‌ها در پخت ماکارونی و باورهای نادرست درباره آن را آورده‌ایم. این اشتباهات شاید به ظاهر کوچک باشند اما باید بدانید که تاثیر قابل توجهی در طعم غذای شما خواهند داشت. استفاده از قابلمه کوچک برای پخت ماکارونی بهتر است از قابلمه‌های بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای جابجایی ماکارونی وجود داشته باشد و در آب جوش به طور یکنواخت بپزد. اگر به نظر...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ براساس گزارش تعدادی از شهروند خبرنگاران‌مان دریافتیم که برخی نانوایان به بهانه پُر کنجد بودن نان، گرانفروشی می‌کنند حتی گاهی شهروندانی هم که برای خرید نان ساده مراجعه کرده‌اند با پاسخ منفی نانوا مواجه می‌شوند تا شهروندان مجبور به خرید نان با قیمتی بالاتر شوند. موضوع را با مدیر بازرسی اصناف مرکز البرز درمیان گذاشتیم.سیاووشی گفت: نان کنجددار شاید برای کمک به نانوایان برای تامین هزینه ها درنظر گرفته شده است اما بنده معتقد هستم که این موضوع مشکلاتی را به وجود آورده و موجب برخی تخلفات شده چون برخی نانوایان نان پرکنجد طبخ می‌کنند تا نان را گران‌تر به فروش برسانند. او می‌گوید: زمانی مرکز بهداشت پاشیدن کنجد را حذف...
فرارو- از نظر علم تغذیه بهتر است سبزیجات را بخارپز کنید، اما به این معنا نیست که شما مجبور به این کار هستید. به گزارش فرارو به نقل از گاردین، وقتی دستور پخت غذایی با "جوشاندن سبزیجات" شروع میشود. اغلب ما سبزیجات را بخارپز می‌کنیم، با این باور که مواد مغذی و طعم بیشتری باقی می‌مانند. میرا سودا که سرآشپز و نویسنده است، می‌گوید: «من از آن دسته آدم‌هایی نیستم که بتوانم چیزی را در زندگی بهینه کنم، مگر برای لذت و آسایش.» بنابراین، وقتی صحبت از سبزیجات به میان می‌آید، پاسخ او آسان است: «سبزیجات را همراه تمام مواد دیگر در قابلمه یا تابه می‌گذارم. باهم تفت می‌خورند یا پخته و یا بخارپز می‌شوند. فکر می‌کنم مواد مغذی در...
ماست‌های پروبیوتیک مملو از باکتری‌های خوب هستند که سلامت روده را بهبود می‌بخشند و به هضم غذا کمک می‌کنند. باکتری‌های مفید برای روده شما دارای مجموعه‌ای از فواید سلامتی هستند، اما گنجاندن مواد افزودنی، اثربخشی آنها را چند درجه کاهش می‌دهد. گروهی از محققان لهستانی به دنبال جایگزینی افزودنی‌های مضر با کورکومین بودند، عاملی طبیعی که به زردچوبه رنگ می‌دهد و دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی غنی است. با توجه به این واقعیت که کورکومین محلول در آب نیست، بدن قادر به دریافت مقادیر کافی برای تولید یک نتیجه بیولوژیکی نیست. کارشناسان کورکومین را به ماست پروبیوتیک اضافه کردند تا ارزیابی کنند که آیا در محصول لبنی حل شده است یا خیر و در عین حال به حفظ آن...
ماکارونی از غذاهای پرطرفداری است که طرز تهیه آن خیلی راحت می‌باشد، اما برخی از خانم‌ها اشتباهاتی را هنگام پخت ماکارانی انجام می‌دهند که در طعم آن موثر است. ماکارونی غذای محبوب و مورد علاقه بسیاری از افراد به خصوص بچه‌ها است که در انواع شکل‌ها و سایزهای متفاوتی وجود دارد و در کمترین زمان ممکن و خیلی راحت می‌توان آن را تهیه کرد. درباره پخت ماکارونی باورهای نادرستی در بین خانم‌های ایرانی وجود دارد، در ادامه این بخش اشتباه خانم‌ها در پخت ماکارونی و باورهای نادرست درباره آن را آورده‌ایم. این اشتباهات شاید به ظاهر کوچک باشند، اما باید بدانید که تاثیر قابل توجهی در طعم غذای شما خواهند داشت. استفاده از قابلمه کوچک برای پخت ماکارونی بهتر است...
با رعایت چند نکته ساده از خوردن پیتزا لذت ببرید. این مراحل را دنبال کنید و پیتزا را به روشی بسیار سالم‌تر درست کنید. درست کردن پیتزا در خانه به شما در استفاده از مواد اولیه آزادی عمل می‌دهد. برای شروع اگر قصد دارید در خانه پیتزا درست کنید، همیشه یک پوسته نازک از آرد انتخاب کنید یا از آرد بدون گلوتن یا غلات کامل استفاده کنید، که جایگزین بهتری برای آرد همه منظوره است. سس‌های پیتزا می‌توانند فوراً طعم پیتزا را تقویت کنند، اما بدانید آنها مملو از قند، مواد نگهدارنده، سدیم و چربی هستند که بیش از آنکه مفید باشند، مضر هستند؛ بنابراین اگر در خانه سس درست می‌کنید، بهتر است یک سس ساده با استفاده از...
به گزارش همشهری آنلاین، ماکارونی غذای محبوب و مورد علاقه بسیاری از افراد به خصوص بچه‌هاست که در انواع شکل‌ها و سایزهای متفاوتی وجود دارد و در کمترین زمان ممکن و خیلی راحت می‌توان آن را تهیه کرد. درباره پخت ماکارونی باورهای نادرستی وجود دارد، در ادامه این بخش اشتباه برخی افراد در پخت ماکارونی و باورهای نادرست درباره آن را آورده‌ایم. این اشتباهات شاید به ظاهر کوچک باشند اما باید بدانید که تاثیر قابل توجهی در طعم غذای شما خواهند داشت. رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی | این ۲ ماده غذایی سس ماکارونی را بی‌نظیر می‌کند استفاده از قابلمه کوچک برای پخت ماکارونی بهتر است از قابلمه‌های بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای جابجایی ماکارونی...
تفاوت پیاز قرمز و سفید در چیست؟ پیاز تند بهتر است یا شیرین؟ از آنجایی که پیاز یک عضو ثابت در اکثر غذاهاست، احتمالا این سوالات برای هر آشپزی پیش می‌آید. اگرچه همه گونه‌های پیاز گیاهانی یکسان هستند، اما در طعم، بو و استفاده کلی از آنها تفاوت‌های ظریفی وجود دارد. برنا نوشت؛ به‌طور کلی، پیاز انواع مختلفی دارد. ما در این مقاله قصد داریم به‌طور خاص، تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد را مورد بررسی قرار دهیم و به تفاوتشان نسبت به یکدیگر بپردازیم. انواع پیاز برای آنکه تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد را کاملا متوجه شوید و کاربرد هر کدام را در غذاهای متفاوت درک کنید، بهتر است ابتدا با ۳ نوع اصلی پیاز، یعنی پیاز...
اطلاع از تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد، موضوعی‌ست که در آشپزی به شما کمک زیادی می‌کند. آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چرا برخی از دستورالعمل‌ها، به دنبال نوع خاصی از پیاز هستند؟ اصلا آیا می‌توان گونه‌های مختلف پیاز را در دستور‌های غذایی، جایگزین یکدیگر کرد؟ پیاز زرد بهتر است یا سفید؟ به گزارش برنا؛ تفاوت پیاز قرمز و سفید در چیست؟ پیاز تند بهتر است یا شیرین؟ از آنجایی که پیاز یک عضو ثابت در اکثر غذاهاست، احتمالا این سوالات برای هر آشپزی پیش می‌آید. اگرچه همه گونه‌های پیاز گیاهانی یکسان هستند، اما در طعم، بو و استفاده کلی از آنها تفاوت‌های ظریفی وجود دارد. به‌طور کلی، پیاز انواع مختلفی دارد. ما...
برخی افراد چای مانده را دوباره گرم و مصرف می‌کنند، اما بهتر است قبل از این کار بدانند خوردن چای مانده و کهنه برای سلامت بدن ضرری دارد یا نه؟ اگر بخواهیم خلاصه به سوال تیتر پاسخ دهیم، باید بگوییم بله. بعضی از ما در شرایطی مجبور می‌شویم که چای را دوباره گرم کنیم، اما به نظر شما انجام این کار ضرری برایمان دارد و آیا باعث ایجاد خطر میشود؟ زمانی که چای را دوباره گرم می‌کنیم چه اتفاقی می‌افتد؟ شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید. البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت آن را از بین می‌برد. اگر چای شما بیشتر...
قاشقی به نام SpoonTEK با قیمت ۲۹ دلار در اینترنت به فروش می‌رسد، که به عنوان جایگزینی سالم برای طعم دهنده‌ها از نمک گرفته تا مونوسدیم گلوتامات توصیف شده و به گفته توسعه دهندگان آن، این قاشق برقی با هر رژیمی به خصوص رژیم غذایی بدون نمک سازگار است. اگرچه با این قاشق برقی می‌توانید هر چیزی را بخورید، اما برای غذاهای مرطوب مانند سوپ، ماست و ... مناسب‌تر است. این قاشق هوشمند حاوی یک باتری کوچک و دو الکترود است: یکی در قسمت زیرین دسته و دیگری در قسمت کاسه. انگشتان دست با دو قطب دسته تماس پیدا می‌کنند و زمانی که شخص قاشق را در دهان می‌گیرد و با زبان و لب‌های خود الکترود دیگری را در...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ جهت ارتقا مصرف غذاهای سالم، مداخلات متناسب با ترجیحات غذایی افراد توصیه میشود. با این حال، علی‌رغم اینکه مردم هنگام انتخاب غذاهای سالم از بدمزه بودن آنها یا خوشمزه نبودن آنها به عنوان نگرانی اصلی خود یاد می‌کنند، در برچسب گذاری غذاها غالبا تمرکز بر ویژگی‌های سلامتی غذاها (مانند محتوای کالری کم، کاهش چربی یا قندیا نمک) میشود تا خوشمزه بودن. در مطالعه‌ای که آمریکا انجام شده است محققین به مقایسه دو روش برچسب گذاری غذاها پرداختند: رویکرد سنتی متمرکز بر سلامت و رویکرد برچسب‌گذاری هوشمند متمرکز بر طعم. آنها تاثیر این دو روش را بر انتخاب غذاهای سالم و لذت بردن بزرگسالان از این غذا مقایسه کردند. در این مطالعه که بر...
پاف کینوا محصولی خوش‌طعم است که از کینوا تهیه شده و مزایای فراوانی برای بدن انسان دارد. در ادامه، این محصول را معرفی کرده و فواید آن را توضیح خواهیم داد. به گزارش ایسنا به نقل از کینوفیت، در بین افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، کینوا طرفداران بسیار زیادی دارد. در عین حال، ممکن است برخی افراد، طعم یا بافت کینوا به تنهایی را دوست نداشته باشند. این مورد خصوصا درمیان کودکان بسیار دیده میشود. در ادامه این مطلب، محصول جالبی را به شما معرفی می‌کنیم که هم از کینوا تهیه شده و هم طعم بسیار خوبی دارد. همچنین این محصول نیازی به پخت نداشته و می‌توان در هر لحظه مثل مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به عنوان تنقلات،...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ جهت ارتقا مصرف غذاهای سالم، مداخلات متناسب با ترجیحات غذایی افراد توصیه میشود. با این حال، علی‌رغم اینکه مردم هنگام انتخاب غذاهای سالم از بدمزه بودن آنها یا خوشمزه نبودن آنها به عنوان نگرانی اصلی خود یاد می‌کنند، در برچسب گذاری غذاها غالبا تمرکز بر ویژگی‌های سلامتی غذاها (مانند محتوای کالری کم، کاهش چربی یا قند یا نمک) میشود تا خوشمزه بودن. در مطالعه‌ای که در آمریکا انجام شده است محققین به مقایسه دو روش برچسب گذاری غذاها پرداختند: رویکرد سنتی متمرکز بر سلامت و رویکرد برچسب‌گذاری هوشمند متمرکز بر طعم آنها. تاثیر این دو روش را بر انتخاب غذاهای سالم و لذت بردن بزرگسالان از این غذا مقایسه کردند. در این...
دریافت 27 MB رضا سلیمی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: تصفیه خانه آب بجنورد در حال حاضر با کیفیت استاندارد فعال است. مدیر کنترل کیفیت آب و فاضلاب خراسان شمالی از وجود آزمایشگاه پیشرفته در بجنورد خبر داد و گفت: کیفیت آب بجنورد به صورت روزانه آنالیز میشود لذا پارامترها در حد استاندارد قرار دارد. وی با اشاره به مشکل کم آبی در سال گذشته، افزود: امسال تاکنون این مشکل وجود ندارد اما پیش بینی‌های لازم جهت کنترل کیفیت طعم و بو صورت گرفته است. سلیمی گفت: در حال حاضر کیفیت طعم و بو آب بجنورد در کنترل است و مشکلی وجود ندارد. کد خبر 5628901
روش‌ها و دستور پخت متفاوت غذا برای بهتر کردن طعم آن است. غذا خوردن بدون شک یکی از لذت‌های دوست داشتنی برای هر فرد است. ما غذاهای مختلف را با دستور‌های پخت متفاوت امتحان می‌کنیم. ما با توجه به ذائقه غذایی خود انتخاب می‌کنیم که کدام دستور پخت بیشتر باب میل ما است. بعضی غذاها با ذائقه اکثر افراد همخوانی دارد و شاید دلیل آن داشتن یک دستور پخت جادویی باشد اینطور نیست؟ حقیقتا خیر. آشپزهای حرفه‌ای نکات کلیدی را در مورد آشپزی و طعم‌های جذاب و پرطرفدار به خوبی می‌دانند و از این نکات برای بهتر کردن غذاهای خود استفاده می‌کنند. ما استجا هستیم تا چند مورد از نکات مربوط به آشپزی را با شما در میان بگذاریم. ادویه‌های...
آشپزی بدون استفاده از چاشنی معنی ندارد، اما ادویه‌ها کمی خطرناک هستند آنها می‌تواند ظرف غذای شما را رویایی یا خراب کنند: خیلی زیاد و زننده یا خیلی کم و بی مزه. در اینجا ۸ نکته و ترفند عملی وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند تا به یک متخصص چاشنی تبدیل شوید: ۱. تفاوت بین انواع نمک و زمان استفاده از آنها همه نمک‌ها شوری یکسانی ایجاد نمیکنند. برخی انواع نمک دارای کریستال‌هایی هستند که به سرعت حل می‌شوند. چنین نمکی برای تقریبا همه چیز عالی است. از طرف دیگر، نمک سفره بسیار ریزتر است و مقدار کمی از آن کافی است. نمک دانه درشت برای پخت مناسب نیست، زیرا کریستال‌های آن برای حل شدن خیلی بزرگ هستند؛ از این...
به گزارش ایرنا، تنها ۲ هفته از لیگ برتر والیبال طی شده؛ اما در همین ۲ هفته که با لغو برخی از مسابقات همراه بود شاهید یک بازی جنجالی بودیم. شهدابی‌ها که در هفته دوم لیگ برتر مقابل تیم ایفاسرام اردکان شکست خوردند اعتقاد دارند که اشتباهات داوری باعث شکست‌شان شده است؛ اعتقادی که چندان پربیراه نیست. تصور اینکه تا پایان لیگ برتر اشتباهات داوری باعث چه جنجال‌هایی خواهد شد چندان سخت نیست. در این گزارش عملکرد کمیته داوران فدراسیون والیبال از جهات مختلف بررسی شده است. چینش‌های اشتباه کمیته داوران ابراهیم فیروزی ریاست کمیته داوران فدراسیون والیبال را بر عهده دارد. او یکی از داوران بین‌المللی والیبال ایران نیز است و در رقابت‌های قهرمانی جهان هم به قضاوت پرداخت....
فراروـ آشپزی دنیای رنگارنگی از عطر‌ها و طعم‌هاست. برای پخت یک غذای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب همیشه دانستن روش پخت و داشتن مواد اولیه کارساز نیست. گاه برای اینکه غذای خوشمزه‌تری تهیه کنیم، نیاز داریم تا با برخی از چاشنی‌ها در دنیای آشپزی آشنا شویم. چاشنی‌هایی که می‌توانند در کنار مواد اولیه تازه و مرغوب به بهتر شدن کیفیت غذا هم کمک کنند. چاشنی‌ها شامل انواع ادویه، سبزیجات معطر، انواع سس و... هستند که هر کدام کاربرد جداگانه‌ای در دنیای آشپزی دارند. به گزارش فرارو، یکی از مهم‌ترین این چاشنی‌ها، سبزیجات معطر هستند که عطر و طعم غذاها را دگرگون می‌کنند، با این شرط که بدانیم کدام سبزی را برای طبخ چه غذایی استفاده کنیم. در این مطلب...
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ برای علاقمندان به تهیه انواع دسر و پیش غذا، در این مطلب قصد داریم راز درست کردن بورانی یک پیش غذای عالی و خوشمزه با دستور پخت ساده معرفی نماییم . بورانی در گروه پیشغذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد.البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به‌خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده میشود. در شمال آفریقا نیز پیشغذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آنها از زیتون استفاده میشود.با اینکه انواع بورانی با سبزی‌های پخته تهیه می‌شوند اما ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه میشود برای هر چه خوشمزه‌ترشدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود. در این زمینه بخوانید؛ طرز تهیه ساندویچ رست...
از طعم و رنگ فوق العاده ی زعفران در غذا نمی توان غافل شد، به شرط آنکه روش دم کردن زعفران را بلد باشید. بهترین روش های دم آوری زعفران و نگهداری از آن را در پارس نیوز بخوانید. عوامل موثر در رنگ دهی و عطر زعفران اصل و خالص بودن روش نگهداری دم کردن می‌دونین زعفران به سه مدل سرگل، رشته کامل و ریشه دسته بندی می‌شه، سرگل قسمت قرمز رنگ زعفرانه، رشته کامل همون رشته اصلی زعفرانه که از گل درمیاد، قسمت بالایی رشته کامل یا دخترپیچ قرمز رنگ و قسمت پایین رشته، زرد رنگه. ریشه هم قسمت پایینی رشته‌ی کامله، که از اونجاییکه قیمت پایین‌تری داره برای استفاده توی غذا و درست کردن دمنوش بسیار مناسبه. پس فرقی...
فرارو- لوئیزا یک شکلات ساز حرفه‌ای در ناتینگهام و بنیانگذار Luisa's Vegan Chocolates است. او می‌گوید: «من همیشه به شکلات علاقه داشتم، اما وقتی تمام طعم‌ها و ظرافت‌های شکلات را کشف کردم طعم‌های باورنکردنی را درک نمودم». به گزارش فرارو به نقل از بخش جهانی شبکه خبری بی‌بی سی، بخش عمده شکلاتی که ما می‌خوریم از کاکائو به دست آمده از تعدادی از مزارع، مناطق یا حتی کشور‌ها تهیه می‌شوند. با این وجود، لوئیزا استدلال می‌کند که استفاده از یک نوع لوبیای کاکائو از یک مزرعه به شکلات طعمی منحصر به فرد می‌دهد. او می‌گوید: «ما به طور مستقیم با کشاورزان خود معامله می‌کنیم و کیفیت حبوبات را بررسی می‌کنیم. ما آزمایش برش، وزن، تجزیه و تحلیل رطوبت، آزمایش عطر...
نحوه دم کردن چای خوشمزه و دلچسب + ترفندهای جالب استفاده از آب سرد برای روش درست دم کردن چای کدام قوری بهتر است؟ شستن چای روش درست دم کردن چای چای دورنگ عوامل موثر در بهتر دم کشیدن چای ایرانی ۱- مدت زمان دم کشیدن ۲- میزان چای مورد استفاده ۳- قوری چینی ۴- آب خوب و تازه نحوه دم کردن چای خوشمزه و دلچسب + ترفندهای جالب به گزارش اقتصاد آنلاین، چای ایرانی یکی از معدود چای‌ها در جهان است که در تولید آن از هیچ رنگ و افزودنی شیمیایی استفاده نمی‌شود. همین باعث میشود که بعضی از شما این چای را در مقایسه با چای‌های خارجی بی‌رنگ و بدون عطر و طعم بدانید؛ در حالی که واقعا...
در فصل گرم سال، بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند در ایوان ، کافه و تراس باز غذا بخورند و یا اینکه صرفاً یک پیک نیک داشته باشند. ناطقان: ناتاليا کروگلوا، متخصص تغذيه، عضو انجمن ملي متخصصان تغذيه در روسيه مي‌گويد: در حالي که در هوای تازه غذا می خوريد، غذاهای آشنا ممکن است خوشمزه‌تر به نظر برسند و اشتهای شما بهتر می شود. او گفت: در خيابان، بدن اکسيژن بيشتري دريافت می کند، به ترتيب، تمام قسمت های مغز فعال تر می شوند، از جمله آنهایی که مسئول اشتها هستند. هجوم اکسيژن گاهي اوقات بر درک ذهنی طعم تأثير مي گذارد و به همين دليل، غذا ممکن است خوشمزه تر به نظر برسد. مکان غذا (هواي تازه يا فضاي بسته به...
سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است. با این تفاوت که طعم و عطرش چندین برابر بهتر و جذاب‌تر است. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد و طعم جذابی را خلق می‌کند. مواد لازم سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده: ۳ لیوانسینه مرغ آب پز و نگینی یا ریش شده: ۲ لیوانخیارشور نگینی خرد شده: ۱ لیوانپیازچه نگینی خرد شده: ۱ لیوانشوید خرد شده: سه چهارم لیوانماست خامه‌ای: نصف لیوان طرز تهیه ۱. ابتدای کار تمام مواد را پخته و نگینی خرد کنید. ۲. برای تهیه سس ظرفی را برداشته و سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه‌ای، کمی فلفل سیاه، کمی آویشن...
درست است که خوردن پیاز شسته نشده بی‌خطر است؟ یا آشپز‌ها با غفلت از تمیز کردن این سبزیجات کمی بی‌احتیاطی می‌کنند؟ اگرچه شستن سبزیجات تازه ضروری است، اما شستن پیاز قبل از پخت ضرورتی ندارد. پیاز‌ها نه تنها دارای پوشش بیرونی محافظ هستند، بلکه از نظر قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها هم به عنوان یکی از تمیزترین سبزیجات شناخته می‌شوند. به علاوه، حرارت دادن پیاز میکروب‌های مضر را از بین می‌برد. با این حال، اگر می‌خواهید پیاز خود را به صورت خام مصرف کنید، باید آن را در آب خنک بشویید؛ همچنین، اگر پیاز شما علائم واضحی از کثیفی دارد، باید قبل از برش آن را تمیز کنید. پیاز ممکن است به اندازه کاهو مستعد ابتلا به E. coli...
برخی افراد چای مانده را دوباره گرم و مصرف می کنند اما بهتر است قبل از این کار بدانند خوردن چای مانده و کهنه برای سلامت بدن ضرری دارد یا نه؟ به گزارش نمناک، اگر بخواهیم خلاصه به سوال تیتر پاسخ دهیم، باید بگوییم بله. بعضی از ما در شرایطی مجبور می شویم که چای را دوباره گرم کنیم اما به نظر شما انجام این کار ضرری برایمان دارد و آیا باعث ایجاد خطر می شود؟ زمانی که چای را دوباره گرم می کنیم چه اتفاقی می افتد؟ شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید. البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت...
قهوه‌هایی که ما در خانه درست می‌کنیم معمولی هستند! یعنی به اندازه‌ای خوبند که بتوانیم صبح خود را با آن شروع کنیم. اولین چیزی که برای داشتن یک قهوه دمی مطلوب به ذهن می‌رسد فراهم کردن دانه‌های با کیفیتی است که به خوبی آسیاب شده باشند و درشتی و زبری یکنواختی داشته باشند، ولی ما نه باریستا‌هایی حرفه‌ای هستیم و نه آسیاب‌هایی گران‌قیمت در دسترس داریم. خوشبختانه روش‌های موثری برای داشتن قهوه‌ای با طعم و عطر مطلوب وجود دارند که اتفاقا راهکارهایی ارزان‌قیمت و عملی هستند. نیویورک‌تایمز با کمک متخصصان این حوزه این نکات را در اختیار ما قرار داده است: بیشتربخوانید نوشیدن قهوه راهی ساده برای افزایش طول عمر ۱- ظرف نگهداری قهوهاکسیژن به قهوه طعم کهنگی می‌دهد. بهترین...
تازه نگه‌داشتن سبزی و میوه طعم و مواد مغذی آن را حفظ می‌کند. ناطقان: به نقل از هلث نیوز، بث استارک گفت: با ذخیره‌سازی صحیح میوه و سبزی تازه، نه تنها می‌توانید بهترین تجربه غذایی را از نظر طعم و بافت داشته باشید بلکه می‌توانید حداکثر حفظ مواد مغذی را تضمین کنید، زیرا زمانی که سبزی و میوه تازه به‌طور نامناسب نگهداری شوند، ممکن است سریع‌تر فاسد شوند یا طعم و بافت کمتری داشته باشند.با استفاده از برخی از راهکار‌ها می‌توانید سبزی و میوه‌های خود را در مدت طولانی نگهداری کنید و البته ضایعات موادغذایی را نیز کاهش دهید. برای مثال، نگهداری گوجه‌فرنگی‌های نارس از رسیده آنها بسیار بهتر است.در ذیل مهم‌ترین موارد برای نگهداری بهتر میوه و سبزی ارائه...
ایسنا/خراسان رضوی تازه نگه‌داشتن سبزی و میوه طعم و مواد مغذی آن را حفظ می‌کند. بث استارک، متخصص تغذیه در این بررسی اظهار کرد: بیشتر سبزی‌ها مملو از ویتامین هستند اما بلافاصله پس از برداشت به دلیل قرار گرفتن در معرض هوا، نور و گرما و در حین انتقال از مزرعه به محل‌های فروش، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند. به نقل از هلث نیوز، بث استارک گفت: با ذخیره‌سازی صحیح میوه و سبزی تازه، نه تنها می‌توانید بهترین تجربه غذایی را از نظر طعم و بافت داشته باشید بلکه می‌توانید حداکثر حفظ مواد مغذی را تضمین کنید زیرا زمانی که سبزی و میوه تازه به‌طور نامناسب نگهداری شوند، ممکن است سریع‌تر فاسد شوند یا طعم و بافت...
چای خارجی یا ایرانی؟ چطور چای دم کنیم؟ چای را با چه چیزهایی دم کنیم؟ چای را در چه ظرفی بریزیم؟ چای را با چه چیزهایی سرو کنیم؟ چه زمانی چای ننوشیم؟ به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، نوشیدنی «چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی‌ست که حتی به شعر و ادبیات و فضای فرهنگی و نوستالژیک ایرانی نیز رسوخ کرده‌است. ایرانی‌ها در میهمانی‌های خود به خصوص در فصول سرد در ابتدا با چای پذیرایی می‌کنند و چندین و چند نوبت آن را دم می‌کنند و قبل از شام و حتی به عنوان حسن‌ختام مهمانی چای می‌ریزند. برای کنار چای شیرینی و شکلات می‌خرند. هنگام سفر وسیله‌های دم‌‌آوری چای با خود می‌برند و آن را جزء جدا نشدنی از حضورشان در دنیا...
«چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی‌ست که روزی چندین‌بار در خانه همه ایرانی‌ها درست میشود. نوشیدنی که نشان صمیمیت و دورهم نشینی است و هر خانواده آداب خودش را برای آن دارد. خبرگزاری میزان - فارس نوشت: نوشیدنی «چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی‌ست که حتی به شعر و ادبیات و فضای فرهنگی و نوستالژیک ایرانی نیز رسوخ کرده‌است. ایرانی‌ها در میهمانی‌های خود به خصوص در فصول سرد در ابتدا با چای پذیرایی می‌کنند و چندین و چند نوبت آن را دم می‌کنند و قبل از شام و حتی به عنوان حسن‌ختام مهمانی چای می‌ریزند. برای کنار چای شیرینی و شکلات می‌خرند. هنگام سفر وسیله‌های دم آوری چای با خود می‌برند و آن را جزء جدا نشدنی از حضورشان در دنیا می‌دانند؛ و هنوز...
«چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی است که روزی چندین‌بار در خانه همه ایرانی‌ها درست میشود. ناطقان: نوشیدنی «چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی‌ست که حتی به شعر و ادبیات و فضای فرهنگی و نوستالژیک ایرانی نیز رسوخ کرده‌است. ایرانی‌ها در میهمانی‌های خود به خصوص در فصول سرد در ابتدا با چای پذیرایی می‌کنند و چندین و چند نوبت آن را دم می‌کنند و قبل از شام و حتی به عنوان حسن‌ختام مهمانی چای می‌ریزند. برای کنار چای شیرینی و شکلات می‌خرند. هنگام سفر وسیله‌های دم آوری چای با خود می‌برند و آن را جزء جدا نشدنی از حضورشان در دنیا می‌دانند؛ و هنوز نیز فرهنگ عامه در مجالس خواستگاری دخترها با آوردن سینی چای به مجلس اضافه می‌شوند.به این بهانه سراغ این محبوبترین...
گروه خانواده: نوشیدنی «چای» محبوبترین نوشیدنی ایرانی‌ست که حتی به شعر و ادبیات و فضای فرهنگی و نوستالژیک ایرانی نیز رسوخ کرده‌است. ایرانی‌ها در میهمانی‌های خود به خصوص در فصول سرد در ابتدا با چای پذیرایی می‌کنند و چندین و چند نوبت آن را دم می‌کنند و قبل از شام و حتی به عنوان حسن‌ختام مهمانی چای می‌ریزند. برای کنار چای شیرینی و شکلات می‌خرند. هنگام سفر وسیله‌های دم‌‌آوری چای با خود می‌برند و آن را جزء جدا نشدنی از حضورشان در دنیا می‌دانند. و هنوز نیز فرهنگ عامه در مجالس خواستگاری دخترها با آوردن سینی چای به مجلس اضافه می‌شوند. به این بهانه سراغ این محبوبترین رفتیم تا بدانیم چای را چطور دم کنیم بیشتر می‌چسبد؟ چای خارجی یا...
مهاجم سوئدی تیم فوتبال میلان از ستاره جوان پاری‌سن‌ژرمن تمجید کرد، اما معتقد است او همچنان باید تلاش بیشتری داشته باشد. - اخبار ورزشی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، زلاتان ابراهیموویچ در گفت‌وگو با برنامه «تله فوت» از شبکه تلویزیونی «TF1» فرانسه، در تمجید از ستاره فرانسوی پاری‌سن‌ژرمن گفت: عاشق امباپه هستم اما او به اندازه کافی کار نمی‌کند. او می‌تواند بازیکن خیلی خوبی شود، به شرطی که یاد بگیرد تلاش بیشتری کند. یلیان نیاز به چشیدن طعم خون و راه رفتن روی آتش دارد. امباپه باید افرادی را دور خود جمع کند که به او بگویند به اندازه کافی خوب نیست، اما بهتر خواهد شد.ایبرا که خود بین سال‌های 2012 تا 2016 در پاری‌سن‌ژرمن عضویت داشت و در 180...
نمک بهترین چاشنی در آشپزی به شمار می‌رود چرا که اثر چشمگیری بر مزه‌های دیگر دارد. خبرگزاری میزان _ آنا نوشت: چشایی حس پیچیده‌ای است. جوانه‌های چشایی انسان می‌توانند به طور همزمان به چند مزه مختلف واکنش نشان دهند. پیش از این تصور می‌شد که سلول‌های گیرنده جداگانه‌ای در هر بخش زبان برای پنج مزه اصلی شامل شوری، شیرینی، ترشی، تلخ و اومامی وجود دارد، اما تحقیقات اخیر حاکی از آن است که هر سلول چشایی به مزه‌های متفاوتی واکنش نشان می‌دهد و حساسیت هر سلول به مزه‌های مختلف، متفاوت است؛ بنابراین تمامی مزه‌ها بسته به غلظتشان با یکدیگر تعامل می‌کنند، گاهی یکدیگر را تقویت و گاهی یکدیگر را خنثی می‌کنند. برای مثال در غلظت پایین مزه ترش، طعم تلخی...
شما می‌توانید با پیدا کردن طعم آدامسی که طرف مقابلتان مصرف می‌کند، شخصیت او را بهتر بشناسید. به گزارش برنا؛ همیشه هم قرار نیست با دوستان و آدم‌های توی زندگی تان بچرخید و وقت بگذرانید تا آنها را بشناسید. بعضی وقت‌ها راه‌هایی هست که می‌توان با آنها میانبر زد و کسی را که برایتان اهمیت دارد، بهتر شناخت. نه، اشتباه نکنید، منظورمان کتاب «دوستان صمیمی ات را قورت بده...» یا گرفتن فال تاروت و قهوه نیست. شما می‌توانید با پیدا کردن طعم آدامسی که طرف مقابل تان مصرف می‌کند، شخصیت او را بهتر بشناسید. آدامس‌های موزی: شخصیت افرادی که آدامس‌های موزی را ترجیح می‌دهند معمولا با نوآوری و خلاقیت همراه است بنابراین همواره سرشار از ایده‌های خلاق و مثبت...
گروه زندگی: «بستنی» با اختلاف، یکی از محبوبترین خوراکی جهان برای همه آدم‌ها به خصوص بچه‌هاست. آنها در هر شرایطی بستنی را به هر خوراکی دیگری ترجیح می‌دهند و دوست دارند انواع طعم‌هایش را امتحان کنند. بسیاری از بچه‌ها توی خیالاتشان در کارخانه شکلات‌سازی و بستنی‌سازی زندگی می‌کنند و طعم‌های محبوبشان را می‌سازند و امتحان می‌کنند. حالا به این فکر کنید که ساختن یک بستنی خانگی چقدر می‌تواند برایشان هیجان‌انگیز باشد. خوراکی محبوبی که خودشان با دست‌های خودشان می‌سازند و شیرینی خلق خوشمزه‌ترین خوراکی جهان را با مواداولیه تازه و سالم و بدون نگهدارنده درک می‌کنند. پس بهتر است کارخانه بستنی‌سازی‌تان را بعد از خواندن این گزارش افتتاح کنید. چه میوه‌ها و طعم‌هایی برای بستنی‌سازی مناسب هستند؟ باید بدانید که...
همیشه در تهیه قهوه نیمی از لذت آن در درست کردن قهوه است. اگر شما بتوانید وسایل مورد نیاز درست کردن قهوه را آماده کنید بیشتر می‌توانید از عطر دلنشین آن در خانه لذت ببرید و آن را با دیگر اعضای خانواده نوش جان کنید. بنابراین برای کار بهتر است به چند نکته توجه داشته باشید که ما در ادامه به آنها می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید. به گزارش برنا؛ همیشه در تهیه قهوه نیمی از لذت آن در درست کردن قهوه است. اگر شما بتوانید وسایل مورد نیاز درست کردن قهوه را آماده کنید بیشتر می‌توانید از عطر دلنشین آن در خانه لذت ببرید و آن را با دیگر اعضای خانواده نوش جان کنید. بنابراین برای کار...
با مشاوران ما در مرکز خرید گوسفند زنده همراه باشید تا شما عزیزان را با روش ها و مواد لازم جهت طعم دارد کردن گوشت کبابی آشنا کنند. مرکز پخش، خرید و فروش نمونه به عنوان یکی از مجموعه های سابقه دار با مجوز رسمی از سازمان دامپزشکی می باشد که در خرید و فروش گوسفند زنده و دام زنده فعالیت می کند. موارد زیر تنها تعدادی از خدمات ما برای شما عزیزان می باشد که می توانید هنگام سفارش و یا خرید اینترنتی گوسفنده زنده از آن ها بهره مند شوید. طعم دار کردن گوشت گوسفندی احتمالا زیاد درباره خواباندن گوشت در سس های مختلف شنیده باشید به این روش طعم دار کردن گوشت گفته می شود که به...
خبرگزاری تقریب در نظر دارد بیانات مقام معظم رهبری پیرامون مسئله وحدت و برادری را در قالب عکس نوشته منتشر کند؛ سومین شماره از این عکس نوشته در ادامه می‌آید:
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقالی پلو را می‌توان با گوشت و هم مرغ تهیه کرد. روش پخت آن فوت و فن‌هایی دارد که در ادامه به آنها می‌پردازیم: ۱- اگر از باقالی خشک در تهیه باقالی پلو استفاده می‌کنید بهتر است باقالی را به مدت طولانی تری در آب بپزید تا سفتی آن از بین برود. ۲- بهتر است برای پخت باقالی پلو نصف مقدار برنج از باقالی استفاده کنید. ۳- در هنگام جوشیدن باقالی بهتر است کف را از روی آب بردارید تا از تیره شدن رنگ آن جلوگیری شود. ۴- بهتر است از شوید تازه برای پخت باقالی پلو استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پلو مرغ و قارچ ترکیه‌ای و گردو پلو تا بادمجان...
از نخ دندان و مسواک برای از بین بردن پلاک های مضر بین دندان ها استفاده می شود که باید بدانیم قبل مسواک زدن از نخ دندان استفاده کنیم یا بعد آن که تاثیر بیشتری داشته باشد. به گزارش برنا؛ کارشناسان می‌گویند برای بهبود سلامت دهان و دندان بهتر است از نخ دندان پیش از مسواک زدن استفاده کنید. با استفاده از نخ دندان پیش از مسواک زدن بهتر می توان پلاک‌های مضر انباشته شده در دهان را از بین برد و این کار تأثیر فلوراید درون خمیر دندان را هم بیشتر می کند. در واقع با این کار پلاک ها و رسوبات میان دندان‌ها شل می شود و به این ترتیب می توانید با مسواک آن ها را...
سویا یکی از بهترین مواد غذایی سرشار از پروتئین است که با قیمتی ارزان جایگزین بسیار مناسب به جای گوشت است. ناطقان: سویا یکی از بهترین مواد غذایی سرشار از پروتئین است که با قیمتی ارزان جایگزین بسیار مناسب به جای گوشت است. با اینکه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است، اما بیشتر خانواده‌ها از طعم ومزه آن خوششان نمى آید.سویا یکی از بهترین مواد غذایی سرشار از پروتئین است که با قیمتی ارزان جایگزین بسیار مناسب به جای گوشت است. با اینکه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است، اما بیشتر خانواده‌ها از طعم ومزه آن خوششان نمى...
در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک‌ترین غذاها است، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: سالاد الویه یک سالاد فوری و خوشمزه است که بین هر سنی طرفداران زیادی دارد. شما می‌توانید این سالاد را به عنوان غذایی مقوی و لذیذ برای خود و فرزندانتان آماده کنید. درست کردن سالاد الویه خوشمزه نکاتی دارد که در این گزارش آنها را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه سیب زمینی:۸۰۰ گرم تخم مرغ آب پز: ۴ عدد خیار شور: ۳۰۰ گرم نخود سبز:نصف قوطی کنسرو آب لیمو: ۴ الی ۵ قاشق سینه مرغ:۱ عدد...
آفتاب‌‌نیوز : اگر برای اولین بار است که می‌خواهید روغن حیوانی یا همان روغن زرد بخرید، اما نمی‌دانید روغن گوسفندی بهتر است یا گاوی، پیشنهاد می‌کنیم فیلم کوتاه زیر را ببینید. در این فیلم تفاوت انواع روغن حیوانی یعنی گوسفندی، گاوی و مخلوط به خوبی توضیح داده شده است و شما متوجه خواهید شد که کدام روغن بهتر و برای شما مناسب‌تر است. https://www.aparat.com/v/VmIvL فیلمی که مشاهده کردید توسط تیم درکام تهیه شده است. درکام یک برند و فروشگاه آنلاین موادغذایی است که به صورت تخصصی محصولات طبیعی و محلی عرضه می‌کند. این فروشگاه در کنار عرضه بهترین محصولات از نقاط مختلف ایران، فیلم‌های آموزشی جدیدی را تهیه کرده است تا به سوالات مشتریان خود درباره موادغذایی پاسخ دهد....
این نکات را همواره در نگهداری ادویه‌ها مدنظر داشته باشید:همواره ادویه‌جات را در محل خشک نگهداری کنید. در صورتی که در محیط رطوبت وجود داشته باشد وارد ظرف ادویه شده و سبب کلوخه‌شدن آن میشود.ادویه‌جات را در ظروف کدر نگهداری کنید. ادویه‌جاتی که در معرض نور قرار دارند سریع‌تر عطر و طعم خود را از دست می‌دهند و کهنه می‌شوند.از ظروفی استفاده کنید که درِ آنها کاملا بسته میشود و پس از هر بار مصرف از بسته‌بودن در مطمئن شوید. اگر از ادویه‌های پودرنشده مثل دانه‌های فلفل یا چوب‌های دارچین استفاده می‌کنید، بهتر است به مقدار مورد نیاز آن را آسیاب و بقیه را به‌صورت آسیاب‌نشده نگهدارید تا عطر و طعم خود را برای مدت بیشتری حفظ کنند. ادویه‌جات آسیاب‌شده...
پیتزا‌های خانگی می‌توانند از تمام پیتزا‌های بهترین رستوران‌ها هم بهتر شوند اگر به فوت و فن آنها توجه کنیم و کمی خلاقیت را چاشنی درست کردن آن کنیم. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: یکی از مزیت پیتزا‌های خانگی این است که شما می‌تواند هر چیزی که خواستید را به خمیر اضافه کنید و همه چیز طبق سلیقه شما باشد؛ اما در رستوران‌ها به هر حال یک چیزی در ترکیب پیتزا هست که شما آن را جدا می‌کنید و علاقه‌ای به خوردنش ندارید. از پنیر زیاد گرفته تا قارچ و فلفل دلمه و همه ترکیباتی که کاملا سلیقه‌ای است. اما چه کنیم که یک پیتزای خانگی عالی داشته باشیم؟ ۱. اولین و مهم‌ترین نکته در درست کردن پیتزا خمیر آن...
حتما می‌پرسید ماست یخ زده چیست؟ خیلی ساده، این هم یک نوع بستنی است که به جای شیر و خامه، از ماست برای تهیه‌اش استفاده شده است. شما، اگر دوست داشته باشید، می‌توانید این نوع بستنی را فقط با ماست تهیه کنید، روش کار هم بسیار ساده است. اما در صورت تمایل، امکان طعم‌دهی به آن هم وجود دارد. کافی است ماست پر-چرب ساده را در دستگاه بستنی‌ساز خانگی بگذارید و ۲۰ دقیقه بعد یک دسر سرد داشته باشید که با کمی نمک، روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا دیگر طعم‌دهنده‌ها بسیار خوشمزه میشود (هیچ نگران نشوید و به خواندن ادامه دهید، بدون دستگاه بستنی‌ساز هم میشود بستنی ماستی درست کرد). بستنی ماست، فقط از ماست پر-چرب و شکر تشکیل شده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما می‌پرسید ماست یخ زده چیست؟ خیلی ساده، این هم یک نوع بستنی است که به جای شیر و خامه، از ماست برای تهیه‌اش استفاده شده است. شما، اگر دوست داشته باشید، می‌توانید این نوع بستنی را فقط با ماست تهیه کنید، روش کار هم بسیار ساده است. اما در صورت تمایل، امکان طعم‌دهی به آن هم وجود دارد. کافی است ماست پر-چرب ساده را در دستگاه بستنی‌ساز خانگی بگذارید و ۲۰ دقیقه بعد یک دسر سرد داشته باشید که با کمی نمک، روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا دیگر طعم‌دهنده‌ها بسیار خوشمزه میشود (هیچ نگران نشوید و به خواندن ادامه دهید، بدون دستگاه بستنی‌ساز هم میشود بستنی ماستی درست کرد). بستنی ماست، فقط از...
یکی از غذاهای لذیذ، خوشمزه و پر خاصیت که بسیار مورد استقبال افراد مختلف در هر سنی قرار می‌گیرد، ماهی است. در این مطلب می‌خواهیم یک روش ساده، ولی خوشمزه برای طعم‌دار کردن ماهی را به شما بگوییم. روش تشخیص ماهی تازه خانم‌های عزیز دقت داشته باشید که ماهی کهنه بویی نامطبوع دارد و بهتر است که برای تشخیص تازگی ماهی با انگشت روی گوشت آن فشار دهید، چنان چه هیچ اثری از گودی روی آن وجود نداشته و گوشت سفت باشد، ماهی تازه است. طعم دار کردن ماهی برای طعم‌دار کردن ماهی می‌توانید از چاشنی و ادویه‌هایی مانند زعفران، زردچوبه، پیاز، لیمو، سیر، رزماری، زنجبیل، تمرهندی و سرکه استفاده کنید. ۱- ابتدا ماهی را با کمی روغن زیتون خوب...
حتماً تابه‌حال دقت کرده‌اید که غذای هر فردی طعم خاص خودش را دارد و بعضی از افراد هر غذایی بپزند طعم بهتری نسبت به سایرین دارند. شاید اصلی‌ترین دلایل آن رعایت نکات و اصول آشپزی است و به اصطلاح این افراد فوت و فن آشپزی را به‌خوبی می‌دانند و آنها را رعایت می‌کنند. به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، در ادامه با برخی از مهم‌ترین نکات و آموزش آشپزی آشنا می‌شوید و اگر آنها را به کار ببندید قطعاً غذای خوشمزه و سالم‌تری خواهید داشت. نگهداری آب مرغ، گوشت و سبزیجات یکی از نکاتی که باید هنگام آشپزی به آن توجه کنید این است که اگر آب مرغ یا گوشت و سبزیجات شما بیش از حد دلخواه شد نباید...
بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گا‌ها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. ۱- کف گوشت در حال پخت را دور بریزیم یا نه؟ بهتر است مایعی که در روند پخت گوشت از آن خارج میشود، مستقیم داخل غذا استفاده شود. معمولاً بیشترین میزان پروتئین‌های محلول در آب و ویتامین‌های محلول در آب، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، هنگام پختن از بافت گوشت خارج و به آب در حال جوش وارد می‌شوند بنابراین نباید آب و کف اولیه گوشت را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گا‌ها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. ۱- کف گوشت در حال پخت را دور بریزیم یا نه؟ بهتر است مایعی که در روند پخت گوشت از آن خارج میشود، مستقیم داخل غذا استفاده شود. معمولاً بیشترین میزان پروتئین‌های محلول در آب و ویتامین‌های محلول در آب، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، هنگام پختن از بافت گوشت خارج و به آب در حال جوش وارد می‌شوند بنابراین نباید...
به گزارش ایلنا، مربا زردآلو از قدیمی‌ترین مربا‌هایی است که افراد به پخت آن اقدام می‌کردند. زردآلو میوه‌ای شیرین است و مربای تهیه شده از آن نیز کاملا شیرین و خوشمزه است. این مربا را افراد زیادی دوست دارند و کودکان نیز به مصرف آن علاقه نشان می‌دهند. این مربا را به دو شیوه با هسته و بدون هسته می‌توان در منزل تهیه کرد. در دستور پخت مربا می‌توان از زردآلو بدون هسته استفاده کرد و در صورت تمایل افراد می‌توانند مقداری مغز هسته زردآلو نیز به آن اضافه کنند. افزودن مغز هسته زردآلو به مربا، طعم مربا را بهتر می‌کند. باید توجه داشته باشید که هسته‌های زردآلو کاملا سفت هستند؛ پس برای بهتر پختن آنها خوب است تا حد امکان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید بیشتر ما فکر می‌کنیم که محیط یخچال به دلیل برودت هوا و بعضا فیلتر‌های تصفیه باعث میشود تا همه خوراکی‌ها ماندگاری بیشتری داشته باشد و تازه بماند، اما این طور نیست و باید بعضی از مواد غذایی به ویژه خام آنها را در بیرون از محیط یخچال قرار داد. معمولا با سرد کردن این مواد غذایی عطر و طعم آنها کاهش پیدا می‌کند. از جمله این خوراکی‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. سیب زمینیبهترین روش نگهداری سیب زمینی، گذاشتن آنها درمکان سرد و تاریک است. سرمای یخچال نشاسته سیب زمینی را از بین می‌برد و نشاسته سیب زمینی در یخچال به قند تبدیل میشود که بر طعم آن تاثیر می‌گذارد. پیازپیاز در یخچال...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با شروع فصل زمستان و پاییز اغلب کدبانوها اقدام به تهیه انواع شور و ترشی می کنند. در ادامه این مطلب ما قصد داریم تا شما را با طرز تهیه شور مخلوط در منزل آشنا سازیم که اگر تمام مراحل گفته شده را به خوبی رعایت کنید می توانید شور خوشمزه و خوش طعمی تهیه کنید. ترشی مخلوط و شور مخلوط از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار هستند که بهتر است هر کدبانویی با طریقه ساخت آن ها آشنا باشد. در ساخت شور مخلوط از انواع سبزیجات مختلف نظیر گل کلم و خیار و فلفل سبز و کرفس و هویج و سیر و سبزی های معطر ترشی استفاده می شود. بهتر است انواع...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقلاپلو از غذاهای قدیمی ایرانی و مختص كشور ماست و در هیچ كجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان یافت؛ غذایی كه از مخلوط برنج و باقلا تشكیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یكی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی‌های ایرانی محسوب میشود، باید نکته‌هایی را رعایت كرد: 1 - حتما از باقلا‌هایی استفاده كنید كه پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی میشود. 2 - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه كنید. یعنی در 4 پیمانه برنج، 2 پیمانه باقلا بریزید. 3 - بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو،...
در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، کدو حلوایی، لبو و بادمجان هم خوشمزه‌تر هستند و هم رایج‌تر که برای تهیه‌شان بهتر است نکته‌هایی را که در گزارش زیر آمده است را در نظر بگیرید. ناطقان: بورانی در گروه پیشغذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به‌خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده میشود.در شمال آفریقا نیز پیشغذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آنها از زیتون استفاده میشود. با اینکه انواع بورانی با سبزی‌های پخته تهیه می‌شوند، اما ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه میشود برای هر چه خوشمزه‌ترشدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود.در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، کدو حلوایی،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بورانی در گروه پیشغذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به‌خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده میشود. در شمال آفریقا نیز پیشغذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آنها از زیتون استفاده میشود. با اینکه انواع بورانی با سبزی‌های پخته تهیه می‌شوند، اما ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه میشود برای هر چه خوشمزه‌ترشدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود. در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، کدو حلوایی، لبو و بادمجان هم خوشمزه‌تر هستند و هم رایج‌تر که برای تهیه‌شان بهتر است نکته‌هایی را در نظر بگیرید: ۱ - هر ماستی را برای هر بورانی‌ای...
هافبک مصدوم تیم فوتبال استقلال گفت، طعم پیروزی در دربی از برتری در هر بازی شیرین‌تر است. ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹ ورزشی فوتبال ایران نظرات - اخبار ورزشی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، داریوش شجاعیان که از میهمانان تمرین امروز (چهارشنبه) استقلال بود درباره دربی 91 اظهار داشت: روحیه بازیکنان را امروز خیلی خوب دیدم، خیلی بهتر از چند ماه گذشته و با این روحیه امیدوارم آنها در دربی برنده باشند. وی در ادامه افزود: ان‌شاءالله که هواداران در بازی فردا تیم را حمایت خواهند کرد و مطمئن باشید بازیکنان نیز تمام توان خود را در دربی به کار خواهند گرفت. البته که بازی خیلی حساس است و همه توان‌شان را دو چندان خواهند کرد تا تیم برنده...
ششمین شکست فصل پیکانی ها در نقش جهان به ثبت رسید تا فراز و نشیب های این تیم در لیگ نوزدهم ادامه داشته باشد. به گزارش "ورزش سه"، دومین سفر پیکانی ها به اصفهان برای رویارویی با یکی از مدعیان اصلی قهرمانی بعد از ناکامی در جام حذفی با شکستی دیگر برای آنها توام شد تا حاجی فرکی و شاگردانش طعم تلخ باخت را برای ششمین بار در این فصل از لیگ تجربه کنند. پیکان که دو هفته قبل در رقابت ها حذفی مقابل سپاهان در همین نقش جهان شکست خورده بود این بار با هدف انتقام به نصف جهان برگشت اما حاجی فرکی و مشق شب هایی که در کنار خط طولی زمین می نوشت با غلط های...
دارچین ادویه خوشبو و خوش عطری است که در ایران و در کشورهایی مانند هند طرفدار دارد و در بسیاری از غذاها می‌توانیم ردپایش را پیدا کنیم، از جذاب‌ترین ادویه‌هاست که نه تنها خواص فوق‌العاده‌ای دارد که طعم غذا را نیز چندین برابر نسبت به طعم اولیه آن غذا، لذیذتر می‌کند. جادوی آشپزی، بازی با طعم‌ها و لذت ساخت ترکیب‌های متنوع، داستانی است که ادویه‌ها روایتش می‌کنند. ادویه‌های متنوعی که با ترکیب‌کردن آنها می‌توان طعم‌های متفاوت و جذابی را خلق کرد. دارچین هم یکی از جذاب‌ترین ادویه‌هاست که نه تنها خواص فوق‌العاده‌ای دارد که طعم غذا را نیز چندین برابر نسبت به طعم اولیه آن غذا، لذیذتر می‌کند. اما پودر دارچین چطور به دست می‌آید؟ دارچین پوست نوعی درخت...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین ، شهرام احمد پور فرماندار شهرستان آبیک گفت: با اتصال چاه شماره سه در ابتدای پاییز و خارج شدن چاه‌های منطقه گازرسنگ طعم آب آشامیدنی شهر آبیک مطلوب خواهد شد. احمد پور پور بر تسریع در بهر ه برداری از خط دوم و چاه شماره سوم در ارتقا سطح کیفی آب شرب شهروندان تاکید کرد. فرماندار شهرستان آبیک همچنین درباره طرح انتقال آب سد طالقان به شهر آبیک گفت: روند جذب اعتبار ۱۰۰ میلیارد تومانی برای خرید لوله‌های خط انتقال به جد در سطح کشور توسط نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی و نماینده عالی دولت در استان در حال پیگیری است. انتهای پیام/ک با اتصال چاه شماره سه، طعم آب آشامیدنی...
به گزارش ایکنا؛ محله «آساکوسا» در ژاپن در حال حاضر به داشتن رستوران‌ها و هتل‌هایی که دارای گواهی حلال هستند، معروف است. «سوشی کن»( Sushiken) یکی از رستوران‌های توکیو است که سوشی حلال ارائه می‌دهد. ادویه‌هایی مانند سس سویا، میرین و میسو که برای غذاهای ژاپنی ضروری است، اغلب حاوی الکل هستند. اما سوشی کن به مشتریان خود اطمینان می‌دهد که از چنین موادی استفاده نمی‌کند. بنا به اعلام رایزنی فرهنگی ایران در توکیو؛ محمد آتیف ماشور، یک گردشگر اهل برونئی می‌گوید که ما به همراه سه دوست از آنجا(سوشی کن) بازدید کردیم، ما خیلی مشتاق بودیم غذاهای ژاپنی را امتحان کنیم که مستقیم از فرودگاه به آنجا رسیدیم. ما در اینجا عاشق طعم و بافت سوشی هستیم. توموکو...
آشپزی ایرانی سرشار از دستورالعمل‌های خوشمزه گوناگون و مربوط به فصل‌های مختلف است. هر کدام از اجزا غذا بنابر دلیلی در آن غذا گرد آمده‌اند. در آشپزی ایرانی ماست یک پیش غذا و یا همراه محبوب برای غذاهاست و حتی گاهی به عنوان یک وعده سبک از نان و ماست استفاده میشود. انواع غذاهایی که با ماست درست می‌شوند همانند ماست و خیار، بورانی اسفناج و آبدوغ خیار و آش دوغ، غذاهای محبوبی هستند که در سرتاسر ایران شناخته شده هستند.ماست و خیار در واقع یک نوع دیپ ماست و خیار ایرانی سبک و خوش طعم است. این دیپ خوشمزه را می‌توان با غذاهای اصلی یا به عنوان یک میان وعده با مقداری چیپس یا نان خشک و نان پیتا...
آخرین بار «جمشید رحمانی‌پناه» یکی از معتمدان و ساکنان قدیمی منطقه ۶ در تماس تلفنی با همشهری محله می‌گوید: «مدتی است که فشار آب در محله‌ها کم شده و اهالی از این بابت گلایه‌مند هستند. همچنین کیفیت آب خوب نیست و گاهی اوقات طعم و مزه خاصی می‌دهد. » او با مطرح کردن این موارد خواستار پیگیری میشود. خبرنگار همشهری محله در نشست مطبوعاتی مسئولان شرکت آب و فاضلاب منطقه ۲، که منطقه ۶ شهرداری را تحت پوشش دارد، موارد را مطرح می‌کند. «شهریار دبیری» رئیس هیئت‌مدیره و مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب منطقه ۲ با تکذیب مشکلات مطرح شده توسط اهالی می‌گوید: «هیچ آبی از چاه به داخل لوله‌های آب شهری تزریق نمی‌شود و همه تصفیه‌خانه‌ها دارای بخش کنترل...
به گزارش خبرنگار حوزه شهری گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، وکیل زاده مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی ایران در مراسم افتتاحیه موزه پمپ بنزین تهرانبا بیان اینکه من در شرکتی کار کردم که در گرما بخشی به منازل مردم موثر داشته بوده گفت: به خوبی به یاد دارم که در تهران نفت را با گاری چهار چرخ به مردم می‌رساندند. وی با اشاره به ورود تکنولوژی به زندگی مردم و اثرات آن گفت: این وضع سبب شکل گیری تغییرات سریع برای افراد جامعه شد و این تغییر از جنبه منفی باعث گرفته شدن آرامش از زندگی انسان شده است. مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی کشور خاطر نشان کرد: امروز بازدید از این موزه‌ها باعث میشود انسان طعم آرامش را...
متنوع ترین عکس های کیک تولد را در این جا ببینید و تصمیم بگیرید که می خواهید کیک تولد بخرید یا بپزید!؟ به گزارش شریان نیوز، مناسبت هایی مانند تولد یکی از خاص ترین و لذت بخش ترین روزها در طول عمر همه ما به شمار می رود و به همین خاطر جشن گرفته می شود و نماد آن کیک تولد است. کیکی که می تواند با توجه به سن فرد، سلیقه و ذائقه در ابعاد، طعم ها و شکل های مختلفی تهیه و تدارک دیده شود. فرقی نمی کند طعم "کیک تولد" شکلاتی باشد یا توت فرنگی، اسفنجی باشد یا خامه ای، به هر حال تنها چیز مهم لحظه خوشی است که با خوردن آن برای افراد ایجاد می شود....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نکاتی برای آشپزی وجود دارد که هرچه بیشتر بدانید غذای شما بهتر و لذیذتر میشود پس می‌توانید آنها را امتحان کنید. اگر نگران سوختن کره در ماهی تابه هستید، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. برای این که سالاد تازه‌تر بماند مواد را به صورت لایه لایه در ظرف قرار دهید و سس را هنگام مصرف به آن اضافه کنید. ادویه را دور از شعله گاز، نور و رطوبت قرار دهید تا طعم وعطر آن بهتر باقی بماند. از نان‌های مانده برای تهیه آرد سوخاری استفاده کنید. بیشتر بخوانید: رازهای جالب آشپزی برای خوش طعم کردن غذا + تصاویر اگر برای مدتی کوتاه قراراست از سبزیجات استفاده نکنید، برای تازه ماندن آن را...
قصد داریم در این مقاله، چند روش ساده، اما کاربردی را برای خوش‌طعم کردن غذاها به شما آموزش بدهیم. ۹ توصیه برای خوش‌طعم کردن گوشت ۱. برای طعم دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می‌خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک! ۲. بهتر است گوشت قرمزی را که می‌خواهید کباب کنید، از ۳ ساعت قبل در کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابانید. ۳. گوشت مرغ کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آبلیمو، فلفل دلمه‌ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و نمک قرار دهید. ۴. برای بهتر پختن و طعم گرفتن گوشت قرمز کبابی پیش از طعم دار کردن، بافت آن...
زاهدان- ایرنا- پایگاه خبری زاهدان پیگیر مورخ 8 اردیبهشت/ 98 مطلبی با عنوان «آبلیمو بهتر است یا قهوه» منتشر کرده است. در این مطلب آمده است: حتما میدانید که قهوه کافئین بالایی دارید و زیاد نوشیدن آن می‌تواند عارضه‌ساز باشد. اما اگر به‌دنبال جایگزین بهتری می‌گردید، آب طعم‌دارشده با لیمو هم خوب است. اما چرا؟ هر دوی این نوشیدنی‌ها باعث تقویت متابولیسم و افزایش انرژی میشود. ولی آبلیمو از ویتامین‌ها و املاحی برخوردار است که در قهوه یافت نمی‌شود. لیمو علاوه‌بر اینکه سرشار از ویتامین C است، مقادیر بالایی پتاسیم هم دارد و به عملکرد بهتر سیستم ایمنی و کاهش اثرات استرس کمک می‌کند. از سوی دیگر قهوه در صورت مصرف بیش از اندازه می‌تواند اضطراب‌آور باشد. البته...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد